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主要設施
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學，植物做的素食肉品熱潮，開始襲捲全球，東京新宿有素肉漢堡店，而美國速食連鎖店，上個月也開始賣起素肉漢堡，不只香味，連口感都讓人真假難辨，合作的食品特賣非逛不可製造商5月初在美股上市，掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片，烤出鮮嫩油脂，放上麵包，這漢堡光看就好想吃。
廣告片段：「我過去20年來，大概1週吃2個華堡，我愛華堡，我當然愛牛肉，牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕，說著對牛肉漢堡的熱愛，但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。
廣告片段：「你絕對是在開玩笑，我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店，上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」，合作夥伴，美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立，而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多，以及「微軟之父」比爾蓋茲，5月2日在美國正式掛牌，股價狂飆2.6倍，也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗：「肉品製造不需要靠動物，肉的組成胺基酸脂肪，微量礦物質水分，都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成，油脂則是用椰子油取代，已經在美國各大超市販售，這股素食人造肉熱潮，開始襲捲全球。美國科技重鎮，臉書、GOOGLE總部所在地矽谷，也出現一款「驚世漢堡」，店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長：「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司，員工竟然有三分之二是科學家，他們花五年時間，分析出肉類成分，終於做出了替代肉品。
參觀民眾：「嘗起來鹹鹹的，有一點金屬感，味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一，類似動物血液裡的蛋白質，團隊利用大豆基因和酵素，研發出這款「豆血紅蛋白」，擬真重現出肉的味道和口感，而仿肉熱潮也吹到日本，東京有餐廳賣起植物漢堡，香味真假難辨。
NHK記者：「嗯味道和口感都是肉，不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析，用大豆重現肉品的味道和口感，去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企畫部長：「不只日本日美歐等全世界中，這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」
估計到了2020年，全球素肉市場將超過6000億日圓，約1714億台幣，未來舌尖上的美味，有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
模仿口音遭批種族歧視 白人壽司主廚展店網友抵制
目前在曼哈頓擁有兩家分店的日本壽司餐廳「Sushi by Bou」預計下月分別在聯合廣場(Union Square)、32街和邁阿密分別開三家新店，但該餐廳的白人主廚波哈達納(David Bohadana)日前卻因上菜時，模仿亞裔口音遭批種族歧視，日前展店消息傳出，引起廣大亞裔網友在推特群起抵制。
出生於法國、成長於佛羅里達的摩洛哥裔主廚波哈達納日前曾到日本學習製作壽司，之後回到紐約合夥開了壽司店「Sushi Dojo」，日前他遭到客抱怨波哈達納在店裡模仿亞裔口音說英文，將原本應該形容美味的「delicious」刻意講成「dericious」，事後遭到食客指正，卻回應「我認為這是個有趣的小笑話」，而遭到該店開除。
事後波哈達納重起爐灶，開了壽司餐廳「Sushi by Bou」，受到食客歡迎，目前該店在熨斗區、時報廣場、32街等精華地段均有店面，其中位於32街的餐廳訂位更已排到兩周之後，；該店預計將在聯合廣場、32街和邁阿密分別開三家新店，引起部分亞裔網友不滿。
亞裔演員Jenny Yang在推特上表示，「為什麼這個種族歧視的人可以再新開壽司店？」
也有網友指出過去曾到他的壽司店用餐，當時波哈達納一邊撥放嘻哈音樂，在對話中也多次以「黑鬼」稱呼非洲裔客人，「十足的種族歧視」。
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