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主要設施
附近景點
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- 卡彭晚餐秀 (步行 31 分鐘)
- 萊克布埃納維斯塔工坊 (步行 36 分鐘)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
瘋素肉！美漢堡王素漢堡 拚牛肉堡口感
現在越來越多人為了健康或環保，減少肉類消費，美國速食連鎖漢堡王，從中西部的聖路易開始，推出素肉漢堡，預計年內擴展到全美七千多家分店，素肉排則由矽谷創投企業「不可能食品」提供。而「不可能食品」最大的競爭對手「超越肉類」(Beyond Meat)，則是搶先在美股那斯達克上市，且掛牌首日股價就翻兩倍。
速食連鎖店廣告：「他們其實不知道，他們正在吃的肉排是植物做的。你在開玩笑吧？我們沒有。植物？你在說什麼啊？沒有動物，只有植物。真的嗎？它吃起來像牛肉漢堡，它是用牛肉做的，你看看，是牛肉！我們發誓，那不是牛肉。」
這是美國速食連鎖店漢堡王的宣傳開箱炫耀文網購人氣產品影片，從上個月開始，漢堡王推出使用「素肉」製作的漢堡，如今美國消費者健康風氣盛，為健康，也為環保、保護動物，讓肉類替代品成為市場一大商機。
美國新興食品商Beyond Meat，2號更在紐約那斯達克上市，掛牌首日股價就一路走高，第一天收盤價是發行價格的2.6倍，相當上漲163%！十年前成立的這家公司，上市前就因微軟創辦人比爾蓋茲及好萊塢名人李奧納多狄卡皮歐出資，而聲名大噪。
Beyond Meat創辦人兼執行長 布朗：「你不需要動物來製造肉，肉的核心成分，胺基酸、脂肪、微量礦物質、水分，這些都可以從動物以外取得。」
Beyond Meat強調，他們的「肉」是用豆類蛋白質，「肥肉」則是來自椰子油。美國大型肉品商泰森食品(Tyson Foods)6號也宣布，正在開發完全沒有肉的素肉，預計今年夏天開始販售，不過這波無肉風，其實是源自美國西岸的矽谷。
肉排煎得焦黃，肉汁四溢的漢堡，這是美國「不可能食品」(Impossible Foods)的「Impossible Burger」。
餐廳店長：「感覺這就是未來食物。」
這家創投企業的素肉漢堡是科學家的智慧結晶，員工三分之二都是科學家，他們花了五年的時間，從食物分子徹底分析「肉」到底是什麼，發現關鍵就是這個深紅色液體，名為「黃豆血紅蛋白」(soy leghemoglobin)的成分。
試吃者：「吃起來鹹鹹的，有金屬味，你可以吃出鐵味。」
「黃豆血紅蛋白」類似血液中的蛋白質成分，能產生牛肉特有的顏色和香氣，研究結果顯示大豆基因加上酵素，就能成功製造出這種豆血紅蛋白，漢堡王的素肉就是由他們提供。有專家估計，全球肉類替代品市場規模，將從2018年的46億美金，增加到2022年的64億，相當台幣2千億。
NHK記者 高橋篤史：「這裡是新宿歌舞伎町，在世界日漸普及的『假肉』──肉類替代品，日本也開始有類似商品。」
東京新宿這家漢堡店，就推出大豆肉素漢堡，一個要價約台幣270，大受外國觀光客歡迎。
NHK記者 高橋篤史：「外觀看起來完全是肉，味道如何呢？我來吃吃看。嗯嗯... 味道和口感都是肉的感覺，不說還真的不知道。」
這家店的肉排從荷蘭進口，原料是大豆、小麥，未來也希望能吸引日本消費者。
漢堡店人員 扇谷厚子：「日本顧客也有很多注重身體健康，有在鍛鍊身體或維持身材的人都可以享用。」
現在東京部分超市也看得到這款，寫著「雖然不是肉，但也還算美味」的冷凍素漢堡。
大塚食品新事業企劃部部長 嶋裕之：「真正的漢堡是什麼味道，我們要盡可能地接近。」
日本大塚食品利用大豆等，進行反覆科學分析，要做出漢堡肉的味道和口感。
大塚食品新事業企劃部部長 嶋裕之：「不只日本，日美歐，全球這個市場將成長120%到150%，為了讓消費者有更多選項，希望研發出各式各樣的商品。」
接下來不只漢堡王要賣素漢堡，瑞典家具商Ikea暢銷餐點肉丸子，計畫最快明年二月推出素食版；麥當勞也已經在德國推出素漢堡，由雀巢供應素肉排，這股無肉風將持續席捲全球食品市場。
「蘋果病」現花蓮！孕婦感染險流產 醫：台灣可能正流行
1種在日本東京流行的傳染性紅斑，因感染後雙頰會像蘋果一般紅通，因此又稱「蘋果病」。近日花蓮19歲李姓孕婦未出國，卻在懷孕23週時因不明原因感染，出現「蘋果病」症狀，造成腹中女嬰心臟肥大、血紅素急速下降、腹肺部嚴重積水，所幸及早發現經門諾醫院治療後，目前病情穩定。
根據《聯合報》報導，今(28日)門諾醫院舉辦記者會，今年4月即將生產的李媽媽也出席分享對抗「蘋果病」的過程，她說，12月初因為感冒就診，卻發現腹中胎兒有水腫現象，因此立即轉介門諾醫院，想起為了保住寶寶而經歷多次羊膜穿刺治療的痛苦，讓她當場難過落淚。
門諾醫院婦產科主任廖基元說，當時檢查李姓孕婦狀況時，確認感染為小病毒B19，也就是俗稱的「蘋果病」。為了保住腹中寶寶，院方以子宮內臍帶輸血的方式為胎兒進行4次輸血，才挽回寶寶性命。廖醫師表示，由於李姓婦人並未出國且未接觸國外旅人，感染原因不明，或許台灣正在流行，提醒民眾除了做好個人衛生勤洗手以及戴口罩，孕婦更需多加注意。
據了解，「蘋果病」為1種傳染性紅斑，初期會出現發燒、疲倦、頭痛、流鼻水等類似感冒症狀，持續1至2週之後，臉部就會開始長紅疹，但嘴巴周圍不會出現疹子，接著軀幹、四肢出現丘疹，且會形成如蕾絲邊狀的紅疹。如有以上症狀，請馬上就醫，尤其是孕婦，因為「蘋果病」不僅有機會傳染給胎兒，嚴重的話還會造成流產。
實習編輯／陳柏良
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